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¿Cómo hacer café frío en una prensa francesa?

Si nunca antes ha preparado café frío en una prensa francesa (prensa francesa), le sugiero que siga leyendo para saber exactamente cómo hacerlo para que pueda disfrutar de una gran taza de café frío utilizando uno de los métodos de preparación más fáciles.


¿Qué es el café frío?

El café frío es el método de remojar los posos de café en agua fría oa temperatura ambiente durante un período de tiempo prolongado.

Esto no debe confundirse con el café helado, que generalmente se prepara caliente y luego se vierte sobre hielo. Aunque a veces el café frío también se puede servir como café helado.


¿Por qué hacer café frío?

Hay muchas razones para hacer café frío :

  1. El café frío es excelente en el verano cuando las temperaturas se disparan.
  2. Es una excelente manera de consumir café añejo que puede tener un sabor rancio si está caliente.
  3. El café frío es perfecto para mezclar productos lácteos como nata, leche o incluso helados.
  4. Es simplemente la forma más fácil de hacer café, aunque lleva un poco más de tiempo.

¿Cómo hacer café frío en una prensa francesa?

El proceso es bastante sencillo en comparación con algunos métodos de preparación en caliente.

1. Ingrese lo que necesita

Necesitará algunos utensilios para comenzar. Aquí hay una lista rápida a la que puede consultar:

¿Por qué el clima está en esta lista? Lo descubrirás leyendo.

2. Mide el café

Ahora que ha reunido todo lo que necesitará para este método de preparación,Ahora es el momento de comenzar a dosificar su café.

Para este método, necesitará usar más café que para una infusión caliente. Si no quiere hacer matemáticas hoy, duplique la cantidad de café que usa cuando prepara café caliente en su prensa francesa.

Sin embargo, si desea ser un poco más específico con su café, intente optar por una proporción de 7 a 1. Esto representa siete dosis de agua por dosis de café.

Si encuentra que el café preparado en esta proporción es demasiado suave, puede intentar dejarlo reposar por más tiempo en lugar de usar aún más café. Si es demasiado fuerte, simplemente reduzca su proporción.

3. Moler el café

Toma tu molinillo y muele tu café. Para el café frío, se recomienda hacer un molido fino. Puede usar un molido mediano si lo desea. Recuerda que cuanto más fino sea el grano, más fuerte será el café.

4. Agregue café y agua

Como lo haría con una infusión caliente normal, agregue su café al fondo de la cafetera y luego vierta el agua. el agua puede estar fría oa temperatura ambiente, pero el agua filtrada es definitivamente mejor.

5. Mezclar el café y el agua.

Revuelve suavemente el café en el agua. Debes asegurarte de que todos los granos estén tocando el agua para que se filtre correctamente, así que revuelve suavemente la mezcla hasta que todo el café esté en contacto con el agua.

6. Déjalo reposar

Este es el paso en el que comprenderá por qué el tiempo estaba en la lista. El café frío lleva mucho tiempo. Una vez que hayas mezclado el café y el agua, déjalo reposar y déjalo reposar durante 12 horas. Si: 12 horas.

7. Termina la infusión

Al igual que lo haría con su prensa francesa, presione lentamente el émbolo durante 30 segundos para obtener mejores resultados.

8. Disfruta tu café frío

Ahora es el momento de la mejor parte del proceso. Disfrute de su café frío. Agregue un poco de leche, crema o tal vez algunos edulcorantes para obtener una bebida fría y dulce perfecta en un día caluroso de verano.

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