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Cultura cafetera en el norte

Entre las bebidas más consumidas del mundo, el café se encuentra en el top 3.

Pero, ¿existe una cultura del café? ¿Cómo se expresa, especialmente en Dinamarca?


Dinamarca y el consumo de café

¿Sabías que Dinamarca está en el 4mi lugar de los mayores consumidores de café al mundo ?

Con un consumo medio de 8,7 kg de café / año / habitante -lo que representa unas 2,4 tazas de café / día de media- los daneses superan la media europea de unos 6,4 kg.

En Dinamarca, no se juega con el café.

Cuatro marcas principales compiten por el mercado del café:

  • Baresso: 1hora Cadena danesa de cafeterías y bebidas con cafeína;
  • Kalles: el mayor proveedor de servicios de baristas móviles del país (75 baristas y 25 unidades móviles);
  • Coffee Collective: tostador de café muy conocido con una escuela de baristas y 3 cafés;
  • Peter Larsen: marca que fabrica y comercializa marcas locales (Vesta Kaffe, Randers, Spangberg Kaffe, etc.) desde 1902.

Cultura cafetera danesa

Café-Hygge

Integrado en lo que llamamos el “hygge” danés, el café se ha convertido en un elemento fundamental en la creación de este ambiente único y cálido, en este agradable y sencillo momento que nos gusta hacer solos o con los seres queridos.

En Dinamarca, la gente se reúne alrededor de una buena taza de café para un “café-hygge”, un Coffee break gourmet y amigable donde te tomas el tiempo para pensar en ti y en los demás.

Para comprender completamente esta cultura del café en Dinamarca, es importante comprender el principio de “hygge”, tanto el concepto como la forma de vida, que realmente adquiere todo su significado cuando comienza la fría y dura temporada de invierno. Escandinavia y especialmente Dinamarca.

Cultura Hygge

Pero, ¿qué es esta cultura hygge donde el café ocupa un lugar crucial?

Más que una simple palabra, el higge danés es un estado de ánimo al que acudes crear privacidad En todo momento.

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Cela peut être l’occasion de se réunir avec des amis ou votre famille pour profiter d’un événement, mais cela peut aussi être cet instant que vous prenez pour vous, seul, pour apaiser vos sens et ne penser qu’à votre bien- estar.

En estos preciosos momentos, somos conscientes de los pequeños placeres de nuestra vida. Aprovechamos el respiro y la felicidad mientras el mundo que nos rodea es agitado y cambia a toda velocidad.

¿Cómo crear una atmósfera higiénica?

Aquí hay algunos ingredientes esenciales entre los que, por supuesto, el café tiene su lugar:

  • Decida un lugar específico para este momento: junto al fuego, cerca de una ventana, en una silla agradable y agradable.
  • Accesorios “cómodos” para sentirse bien: mantas, cojines mullidos, mantas;
  • Iluminación tenue: Los daneses consumen casi 6 kg de velas al año, así que multiplica las fuentes de luz con tus velas. Si prefieres la luz eléctrica, asegúrate de que sea suave y no deslumbre demasiado.
  • Use ropa cómoda y abrigada;
  • Desconectar: ​​alejar el teléfono, apagar las pantallas;
  • Disfruta de una dosis de confort mientras comes: rebanada de tarta, repostería casera, etc.
  • Y consuma una bebida caliente como su taza de café caliente: más que un hábito, beber café es una tradición en Dinamarca. Además, ¿no decimos en este país que debemos “vivir hoy como si mañana no hubiera más café”? “.

¿Comprar café danés en España?

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