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Las 5 mejores básculas de cocina electrónicas

Para que un café grand cru o una receta deliciosa sean un éxito, una balanza de precisión es una pieza esencial del rompecabezas.

Este artículo le presentará una selección de 5 básculas de cocina electrónicas y le dirá todo lo que necesita saber sobre estas valiosas máquinas.


1. Soehnle Page Profi

Soehnle Page Profi

Esta báscula electrónica Page Profi de Soehnle puede pesar tanto peso pluma como pesos pesados. Puede pesar hasta 15 kg y la escala tiene una precisión del gramo más cercano.

Muy elegante, su soporte es gris y la superficie negra es de vidrio, lo que hace que esta báscula sea muy fácil de limpiar.

La innovadora función de memoria “Hold” le permite bloquear la pantalla de peso durante 10 segundos. Por tanto, es posible pesar objetos voluminosos que ocultan la pantalla.

Agradable de usar gracias a una tecnología llamada “Sensor Touch”, basta con tocarlo para que la Página Profi muestre de lo que es capaz.

Obviamente, esta báscula versátil también tiene una función de tara y parada automática. Con él, cada pesaje es muy sencillo.

Por último, sepa que este modelo está disponible en diferentes colores. Puedes pedirlo online por unos 50 €.


2. Terraillon MyCook

Terraillon MyCook

Con su diseño sobrio, esta báscula de cocina electrónica MyCook de Terraillon está equipada con una gran bandeja de acero inoxidable y una gran pantalla LCD retroiluminada con pantalla digital.

Además, sus teclas “sensibles” garantizan una precisión de pesaje hasta el gramo hasta 15 kg. Es posible pesar ingredientes sólidos y líquidos en el mismo recipiente.

La función “Tara” se utiliza para poner la balanza a cero y cancelar el pesaje anterior y / o el peso del contenedor. Esta opción es muy útil para agregar otros ingredientes durante una receta.

Además, esta báscula de cocina también permite la conversión de líquidos mediante una tecla para cambiar las unidades de medida (g / ml / lb.oz / fl.oz).

Sus pies antideslizantes aseguran un pesaje preciso mientras que su acabado de acero inoxidable ofrece un revestimiento resistente antihuellas.

Por último, tenga en cuenta que esta báscula electrónica funciona con 3 pilas AA (no incluidas) y está disponible en 2 colores.

Puedes pedirlo online por unos 40 €.

3. Soehnle Page Compact

Soehnle Page Compact

Compacta y elegante, esta báscula electrónica Page Compact de Soehnle es una báscula pequeña de 2,5 cm de grosor muy fácil de almacenar.

Esta práctica báscula de precisión pesa al gramo más cercano, hasta 5 kg. Tiene una función de tara que le permite restablecer la báscula a cero sin quitar lo que ya está en ella.

Económico, se apaga automáticamente y tiene patas antideslizantes para evitar accidentes. Además, su superficie de cristal transparente permite una fácil limpieza.

Puedes pedirlo online por unos 20 €.


4. Tefal Optiss BC5000V1

Tefal BC5000V1

La báscula de cocina electrónica Tefal Optiss está fabricada en vidrio muy resistente. Es ideal para medir con precisión su café o dosificar los ingredientes de sus recetas con una precisión de un gramo de 0 a 5 kg.

Para mayor comodidad, su inteligente función “TARA” asegura pesajes sucesivos en el mismo contenedor. Esto le ahorra tiempo al evitar detener y reiniciar el pesaje.

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Además, esta báscula electrónica tiene una función muy práctica que le permite adaptarse entre el pesaje de líquidos y el pesaje de sólidos: sin necesidad de conversión de unidades de medida.

Como beneficio adicional, es fácil de almacenar gracias a su diseño delgado y su gancho retráctil. Por último, tenga en cuenta que esta báscula de cocina funciona con 2 pilas AAA LR03 (incluidas) y que está disponible en 3 colores diferentes.

Puedes pedirlo online por unos 25 €.


5. Terraillon Macaron

Terraillon Macaron

La báscula de cocina electrónica Macaron de Terraillon Macaron está equipada con una gran bandeja de plástico y una pantalla LCD.

Con sus atractivos ángulos redondeados, es capaz de pesar alimentos al gramo más cercano por un máximo de 5 kg.

Los diferentes ingredientes se pueden agregar consecutivamente al bol. Todo lo que tiene que hacer es presionar el botón “Tara” entre cada nuevo ingrediente para que la báscula vuelva a cero.

Además, la tecnología de conversión de líquidos le permite pesar los ingredientes secos y húmedos en el mismo recipiente.

El asa integrada en la parte posterior de la báscula asegura un fácil transporte. Los pies antideslizantes, por otro lado, garantizan su tranquilidad a la hora de pesar.

Como beneficio adicional, esta báscula de cocina está disponible en 7 colores diferentes. Funciona con 2 pilas AAA (no incluidas).

Puedes pedirlo online por unos 25 €.


¿Cuáles son las ventajas de una báscula de cocina electrónica?

Las básculas electrónicas son, con mucho, el tipo de báscula más popular porque son mucho más compactas y significativamente más precisas que las básculas mecánicas.

La precisión de una balanza de cocina electrónica permite pesar hasta el gramo más cercano, mientras que una balanza electrónica permite una precisión de 5 a 10 gramos.

Además, suelen tener una pantalla LCD donde puedes leer fácilmente el peso de los ingredientes así como una función de “tara” que te permite ignorar el peso del bol en el que los colocas.

Por el contrario, las básculas electrónicas requieren una fuente de alimentación para funcionar y normalmente requieren baterías.


¿Cómo utilizar una báscula de cocina electrónica?

Usar una báscula de cocina electrónica es extremadamente fácil. Todo lo que tiene que hacer es colocar su ingrediente directamente en la sartén o en un recipiente en la báscula y leer su peso en la pantalla LCD.

Si su báscula está equipada con una función llamada “tara”, deberá presionar el botón después de colocar el recipiente en la bandeja.


¿Cuánto café pesar?

Para obtener la mejor bebida posible, se recomienda utilizar granos de café recién molidos con un molinillo.

Esta lista detalla las cantidades de café a pesar según la cafetera que utilice. Estas son, por supuesto, recomendaciones generales que se pueden ajustar según sus preferencias:

  • Si está utilizando una cafetera de filtro, mida 12 gramos por taza.
  • Si está utilizando una prensa francesa, mida la misma dosis de 12 gramos por taza si el café está molido grueso y 10 gramos por taza si el molido es más fino.
  • Si está utilizando una cafetera italiana, simplemente llene el filtro de metal.
  • Si está utilizando una máquina de café automática, no tiene que hacer nada. Su máquina utilizará, dependiendo de la programación de la intensidad de extracción, entre 10 y 15 gramos de café por taza.