¡Mejore la degustación de su café!

El café, una bebida centenaria entre las más consumidas en el mundo, hoy no ha perdido nada de su atractivo. Esto no es de extrañar considerando todos sus beneficios. En particular, reduciría el riesgo de diabetes y enfermedades hepáticas e incluso evitaría la aparición de ciertos cánceres. Hoy en día, los científicos incluso recomiendan beber tres o cuatro tazas de café al día. Entonces, ¿cómo prepararlo y probarlo en las reglas del arte? ¿Estás disfrutando tu café al máximo?

La elección de la cafetera: un elemento crucial

Las expectativas del café pueden variar ampliamente y Es importante conocer las posibilidades que se ofrecen para tomar una decisión acertada..

Si eres un gran bebedor de café, por ejemplo, la cafetera de filtro será tu fiel aliada. Esta cafetera es capaz de preparar grandes cantidades de café ligero.

Si eres un entusiasta del espresso, un café con un sabor denso y muy espumoso, entonces la cafetera espresso es para ti.

El espresso es muy popular entre los profesionales, pero también entre los amantes del café. Si en el pasado, el uso de las máquinas de café expreso estaba reservado solo a los profesionales, desde entonces se ha vuelto más democrático.. Encontrará mejores opciones de máquinas de café en www.buroespresso.com, un proveedor de Internet de máquinas de café, cafés, chocolates y tés. Para un mejor espresso, se recomienda una máquina de café con molinillo automático. Estas máquinas que ofrecen la posibilidad de moler los granos les permiten conservar su sabor por más tiempo..

Además, para sacarle el máximo partido a tu café independientemente de cómo se cultive, es imprescindible seguir las instrucciones de cada máquina.

La elección del café y el recipiente.

Es mejor comprar granos de café. De hecho, solo el café recién molido es capaz de revelar todo su sabor y notas aromáticas. Así, la complejidad y potencia de los aromas del café denotan su frescura, elemento imprescindible para potenciar su cata.

Para elegir el tipo de grano, se puede optar por café en grano de origen puro o una variedad pura (arábica o robusta) o incluso un blend para otras posibilidades gustativas.

Y para una experiencia de sabor óptima, el café debe estar a una temperatura de alrededor de 65 ° C. Por tanto, es preferible el uso de un recipiente que tenga una buena conductividad térmica, tal como porcelana.

El acompañamiento de tu café de calidad

La degustación de café no puede alcanzar su clímax sin el apoyo adecuado. Para ello, dispone de una amplia gama de opciones. Puedes tomar tu café con miel, turrón, galletas, cupcakes, speculoos y lo mejor para el final: chocolate. El café y el chocolate hacen el matrimonio perfecto. Las combinaciones de café y ganache o incluso espresso y frutas recubiertas de chocolate forman una armonía perfecta.

Saber saborear

El café de calidad debe tener buen sabor. Tómate el tiempo para apreciar el aroma que emerge de tu taza cuando la revuelves. Luego toma un sorbo para que te desvelen estas características: notas aromáticas, acidez o incluso amargor.

Por último, sublimar la degustación de tu café te permite tener un momento de puro placer. Y comienza con la elección de la máquina adecuada y el café adecuado. Opta por los granos de café. Tómese su tiempo para la degustación asociando un acompañamiento consecuente. Esta combinación es la garantía de una experiencia sensorial única.